Le réseau des GASAP Bruxellois
En résumé : un groupe d’achat solidaire de l’agriculture paysanne (GASAP), c’est :
- Une alternative à un système de production, de distribution et de consommation uniquement basé sur le profit.
- Un groupe de personnes qui se rassemble pour s’approvisionner directement chez des producteurs paysans locaux.
- Un partenariat, entre les membres de ce groupe et le(s) producteur(s) paysan(s), qui se formalise par un contrat de solidarité, via lequel chaque consommateur achète en début de saison une part de la production qui lui sera distribuée périodiquement. Les risques liés à la production sont ainsi partagés entre producteurs et consommateurs.
- Une relation directe, de confiance, humaine entre producteurs et consommateurs (circuit court).
- Une action concrète visant à soutenir et à développer l’agriculture paysanne.
- Un fonctionnement autogéré par les membres, en articulation avec le Réseau, qui regroupe les membres des différents GASAP.
- Un lieu de réflexion, de responsabilisation et d’éducation permanente.